서울 송파구 (수타)옛날 손짜장 맛집3곳

 서울시 (수타)옛날 손짜장 맛집  보러가기  

1. 수타손짜장마을

송파구 마천동 골목 한편에서 오랜 세월 자리를 지켜온 수타손짜장마을자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요은 기계면이 중식업계의 주를 이루는 요즘 보기 드물게 정통 수타 방식을 원칙으로 삼는 귀한 노포 맛집입니다. 문을 열고 들어서면 주방에서 들려오는 반죽 치는 소리가 미각을 먼저 자극하는 정겨운 공간입니다.

• 옛날손짜장의 특징 및 매력
  • 살아있는 수타면의 식감: 주문을 받는 즉시 주방에서 밀가루 반죽을 치대어 면을 뽑아냅니다. 기계로 정형화하여 뽑은 매끄러운 면과 달리, 수타 특유의 불규칙한 두께를 가진 면발이 소스를 한껏 머금어 입안에서 씹힐 때마다 다채롭고 극대화된 쫄깃함을 선사합니다. 국산 밀가루를 사용하여 면을 다 먹은 후에도 속이 부대끼지 않고 편안하다는 평이 많습니다.
  • 추억의 옛날식 소스: 춘장 소스는 자극적으로 달거나 짜지 않고 담백하면서도 구수한 옛날 방식을 고수합니다. 윤기가 흐르는 소스 위에 완두콩과 옥수수가 정겹게 올라간 비주얼이 특징이며, 아삭한 식감이 살아있는 양파와 고소한 고기 고명이 조화를 이뤄 깔끔한 감칠맛을 냅니다.
  • 전통적인 동네 중국집 분위기: 매장 내부는 세월의 흔적이 묻어나는 친숙하고 편안한 분위기로, 신발을 벗고 올라갈 수 있는 좌석과 테이블이 함께 마련되어 있어 가족 단위 방문객들이 편안하게 식사하기 좋습니다. 새콤달콤하게 튀겨낸 옛날식 바삭한 탕수육과의 조합이 특히 뛰어납니다.
• 상호: 수타손짜장마을자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요
• 주소: 서울특별시 송파구 마천동 48-1 (마천동 복개천 인근)
• 위치: 서울남천초등학교 정문 맞은편 도로변에 위치하고 있습니다. 매장 앞으로 차량을 간이 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있어 차량 방문 시 요긴합니다.
• 연락처: 02-443-0505

 

2. 오모리찌개 잠실본점

석촌호수 서호 사거리에 위치한 오모리찌개 잠실본점자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요은 본래 3년 숙성 묵은지로 만드는 깊은 맛의 김치찌개 명소로 널리 알려져 있지만, 매장 내부에 대형 수타 작업실을 별도로 갖추고 '옛날수타짜장'을 전문적으로 선보이는 독특한 반전 맛집입니다. 김치찌개만큼이나 짜장면을 찾는 손님들이 줄을 잇는 곳입니다.

• 옛날손짜장의 특징 및 매력
  • 묵직하고 진한 짜장 풍미: 이곳의 옛날손짜장은 일반적인 물짜장 계열보다 소스가 훨씬 더 걸쭉하고 되직한 것이 특징입니다. 기름에 춘장을 충분히 볶아내어 간짜장에 가까운 깊고 쌉싸름하면서도 고소한 풍미를 풍기며, 소스 속에 큼직하게 썰어 넣은 감자와 고기가 아낌없이 들어가 있어 씹는 맛이 훌륭합니다.
  • 독보적인 탄력의 수타면: 홀과 연결된 유리창 너머로 장인이 쉴 새 없이 수타면을 치고 늘리는 퍼포먼스를 실시간으로 볼 수 있어 시각적인 재미를 더합니다. 두툼한 면발부터 얇은 면발까지 수타 특유의 무작위성이 살아있어 면의 탄력이 독보적이며, 춘장의 진한 소스가 겉돌지 않고 면발 겉면에 진득하게 밀착됩니다.
  • 한식과 중식의 이색 조화: 이 집의 가장 큰 묘미는 구수하고 진한 옛날수타짜장을 즐기다가 다소 느끼해질 때쯤, 기본 반찬으로 제공되는 칼칼하고 시원한 배추 겉절이나 숙성 김치를 곁들여 먹을 수 있다는 점입니다. 매장이 넓고 24시간 연중무휴로 운영되어 언제든 시간에 구애받지 않고 고품질의 수타면을 맛볼 수 있는 명소입니다.
• 상호: 오모리찌개 잠실본점자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요
• 주소: 서울특별시 송파구 송파대로 471
• 위치: 지하철 8호선 및 9호선 석촌역 8번 출구에서 석촌호수 사거리 방면으로 도보 약 7분 정도 직진하면 대로변 좌측에 위치해 있습니다. 차량 방문 시 편리한 발렛파킹 주차 서비스를 지원합니다.
• 연락처: 02-2203-0067

 

3. 수타손짜장

송파구 문정동 가든파이브 및 법조단지 인근, 오피스텔 상가 내에 자리 잡은 수타손짜장자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요은 빌딩 숲 사이에서 옛날식 전통 수타 짜장면의 맥을 잇고 있는 숨은 실력파 맛집입니다. 인근 직장인들과 주민들 사이에서 가성비와 맛을 모두 잡은 수타 중식당으로 입소문이 자정합니다.

• 옛날손짜장의 특징 및 매력
  • 부드러우면서도 찰진 면발: 기계식 면의 딱딱하고 일관된 질감과 차별화되는, 손으로 직접 치대어 숙성시킨 반죽 특유의 부드러움이 살아있습니다. 수타면 고유의 쫄깃한 찰기를 잃지 않으면서도 면의 목 넘김이 아주 부드러워 노약자나 어린아이들도 소화하기 편한 웰빙 면발을 자랑합니다.
  • 깔끔하고 담백한 소스 가공: 춘장의 기름기를 적절히 걷어내어 첫 입부터 마지막 한 젓가락까지 느끼함 없이 깔끔하게 떨어지는 소스 맛을 보여줍니다. 양파와 채소, 잘게 다진 고기가 부드러운 수타 면발과 혼연일체로 어우러지며, 인위적인 조미료 맛이 강하지 않아 옛날 할머니가 집에서 만들어 주시던 정성 가득한 손짜장의 맛을 고스란히 재현합니다.
  • 현대적인 쾌적함과 신속함: 노포 중국집들과 달리 현대식 빌딩 내에 위치하여 매장 내부가 매우 깔끔하고 쾌적하게 유지됩니다. 직장인들이 몰리는 점심시간에도 회전율이 빠르며, 수타면임에도 불구하고 주문 후 음식을 신속하게 받아볼 수 있어 바쁜 일상 속에서 정성 어린 한 끼를 채우기에 제격입니다.
• 상호: 수타손짜장자세한 내용을 보려면 클릭하여 측면 패널을 여세요
• 주소: 서울특별시 송파구 문정동 622 송파한화오벨리스크 상가 1층 121호
• 위치: 문정법조단지 인근 송파한화오벨리스크 오피스텔 건물 1층 상가 내부에 입점해 있습니다. 지하철 8호선 장지역 4번 출구에서 문정동 방향으로 도보 약 10분 거리이며, 건물 내 지하 주차장을 안전하게 이용할 수 있어 차량 접근성이 매우 좋습니다.
• 연락처: 02-400-0256