경기도 용인시 (수타)옛날 손짜장 맛집 3곳

경기도  (수타) 옛날손짜장 맛집3곳  보러가기  

1. 향차이 (용인 기흥구 동백동)

"동백 주민들의 1등 방앗간, 울퉁불퉁 찰진 수타면과 깔끔한 옛날 짜장"

📌 특징 및 맛의 매력

용인시 기흥구 동백동에 위치한 '향차이'는 수타면을 좋아하는 용인 시민들이 입을 모아 첫손에 꼽는 알짜배기 수타 중식당입니다. 넓은 주차장을 보유하고 있어 평일 점심시간이나 주말 외식 타임에는 늘 손님들로 북적이는 검증된 맛집입니다.

이곳 짜장면의 핵심은 주방에서 직접 쳐내어 만드는 수타면 특유의 살아있는 식감입니다. 면의 굵기가 불규칙하고 찰기가 넘쳐 씹을 때마다 쫀득쫀득함이 입안 가득 전해집니다. 기계면처럼 미끄러지지 않고 면 겉면에 소스가 고스란히 엉겨 붙는 것이 큰 특징입니다.

짜장 양념은 전분기가 적절히 조율되어 걸쭉하며, 양파와 돼지고기가 듬뿍 들어가 과하게 달지 않고 담백하면서도 구수한 옛날 짜장 본연의 맛을 자랑합니다. 수타면의 쫄깃함을 더욱 극대화해 주는 바삭한 찹쌀탕수육이나 잡채밥과의 조합도 매우 훌륭합니다.

• 위치: 에버라인 동백역 및 동백 호수공원 인근 (동백식사지구)
• 주소: 경기도 용인시 기흥구 동백죽전대로 527 (동백동 63-25)
• 연락처: 031-275-8588

2. 수타죽전짬뽕 (용인 수지구 죽전동)

"죽전역·단국대 인근의 수타 강자, 진한 춘장 양념과 탱글한 면발"

📌 특징 및 맛의 매력

용인시 수지구 죽전동 단국대학교 수지캠퍼스 및 죽전역 인근에 자리한 '수타죽전짬뽕'은 상호에 짬뽕이 들어가 있지만, 기계면이 아닌 정통 수타 기법으로 면을 뽑아내어 짜장면 매니아들에게도 높은 평가를 받는 곳입니다.

주문과 동시에 치대어 만들어 내는 수타면은 밀가루 냄새가 전혀 나지 않고 구수한 맛이 우러나옵니다. 면발의 두께가 다채로워 소스를 머금는 흡수력이 뛰어납니다.

짜장 소스는 춘장을 정성껏 볶아내어 깊고 진한 향을 내며, 아삭아삭한 양파의 식감이 살아있어 마지막 한 젓가락까지 질리지 않고 맛있게 즐길 수 있습니다. 기본 옛날 손짜장과 함께 얼큰하고 깊은 국물 맛의 수타 짬뽕을 곁들여 수타면 고유의 텍스처를 비교하며 드시는 것을 추천합니다.

• 위치: 수인분당선 죽전역 1번 출구 인근 (단국대 진입로 방향)
• 주소: 경기도 용인시 수지구 현암로 105 (죽전동 1188-2)
• 연락처: 031-897-8254

3. 손짜장 수타천국 (용인 처인구 유방동)

"처인구를 대표하는 대형 수타 전문점, 구수한 옛날식 손짜장"

📌 특징 및 맛의 매력

용인시 처인구 유방동 용인IC 인근에 위치한 '손짜장 수타천국'은 넓은 매장 규모와 쾌적한 주차 시설을 갖추어 처인구 주민들은 물론 영동고속도로를 이용하는 운전자들이 즐겨 찾는 손짜장 명가입니다.

장인의 손길로 여러 번 치대어 탄력을 극대화한 수타 면발이 독보적입니다. 씹을수록 탄력 있게 튕겨 나가는 면발의 수타 찰기가 뛰어납니다.

이곳의 옛날 손짜장은 큼직하게 깍둑썰기한 감자와 달콤하고 고소한 양파가 가득 들어가 옛날 길거리나 졸업식 날 먹던 클래식한 짜장면의 풍미를 그대로 살려냈습니다. 뜨거운 돌판 위에서 해산물과 함께 볶아내는 수타 해물 돌판 짜장 역시 진한 양념이 면발 깊숙이 배어들어 꾸준한 인기를 끌고 있습니다.

• 위치: 영동고속도로 용인IC 및 에버랜드 방향 진출입로 인근
• 주소: 경기도 용인시 처인구 백옥대로 1380 (유방동 513-1)
• 연락처: 031-338-8883