경남 남해군의 특산물, 축제, 그리고 문화유산
경남 시,군별 특산물, 축제, 문화유산 한눈에 보기 1. 남해의 맛과 풍요를 담은 특산물: 바다와 갯벌의 선물남해는 따뜻하고 청정한 해양 환경과 비옥한 토양을 바탕으로 다양한 농수산물을 생산하고 있습니다. 남해의 특산물은 단순한 먹거리를 넘어, 남해 사람들의 삶과 자연의 정성을 그대로 담아낸 결과물입니다.① 남해 멸치: 보물섬의 대표 명품남해는 우리나라 멸치 어업의 중심지입니다. 남해안의 거센 물살을 이기고 자란 남해 멸치는 살이 단단하고 윤기가 흐르며, 고소한 맛과 풍부한 영양을 자랑합니다. 특히, 남해의 멸치는 멸치회, 멸치쌈밥 등 신선하게 즐기는 별미 요리로 전국적인 명성을 얻고 있습니다. 오메가-3 지방산과 칼슘이 풍부하여 건강에도 좋으며, 건멸치, 액젓 등 다양한 형태로 가공되어 사계절 내내..
2025. 9. 18.
경남 고성군의 특산물, 축제, 그리고 문화유산
경남 시,군별 특산물, 축제, 문화유산 한눈에 보기 1. 고성의 맛과 풍요를 담은 특산물: 바다와 땅의 선물고성은 청정한 해양 환경과 비옥한 토양을 바탕으로 다양한 농수산물을 생산하고 있습니다. 고성의 특산물은 단순한 먹거리를 넘어, 고성 사람들의 삶과 자연의 정성을 그대로 담아낸 결과물입니다.① 고성 가리비: 바다의 진주, 최고의 품질고성은 우리나라 가리비 양식의 최대 주산지입니다. 고성 바다의 맑고 깨끗한 환경에서 자란 가리비는 통통하고 살이 많으며, 쫄깃하면서도 부드러운 식감이 일품입니다. 특히, 고성 가리비는 특유의 단맛과 감칠맛이 뛰어나 구이나 찜, 죽 등 다양한 요리에 활용되며, 미네랄과 아미노산이 풍부하여 건강에도 좋습니다. 매년 11월부터 다음 해 5월까지가 제철이며, 이 시기에 고성 ..
2025. 9. 18.
경남 창녕군의 특산물, 축제, 그리고 문화유산
경남 시,군별 특산물, 축제, 문화유산 한눈에 보기 1. 창녕의 맛과 풍요를 담은 특산물: 자연의 선물창녕은 비옥한 토양과 풍부한 일조량, 그리고 낙동강의 맑은 물 덕분에 다양한 농특산물이 생산됩니다. 창녕의 특산물은 단순한 먹거리를 넘어, 자연의 정성과 농부들의 노력이 담긴 보물과도 같습니다.① 창녕 양파: 한국 양파의 시배지, 뛰어난 맛과 품질창녕은 '한국 양파의 시배지'로 불릴 만큼 양파 재배의 역사가 깊은 곳입니다. 창녕 양파는 단단하고 즙이 많으며, 특유의 매운맛과 함께 단맛이 돌아 요리에 감칠맛을 더해줍니다. 특히, 낙동강 인근의 비옥한 사질양토에서 자라 맛과 향이 뛰어납니다. 생채 요리부터 볶음, 국물 요리 등 다양한 음식에 활용되며, 최근에는 미니 양파 등 새로운 품종이 개발되어 일본 ..
2025. 9. 18.
