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경상북도 상주시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 상주의 맛과 명성, 대표 특산물상주의 특산물은 '삼백' 전통을 기반으로 하며, 특히 겨울철 국민 간식인 곶감은 전국 생산량의 상당 부분을 차지하며 최고 품질로 인정받습니다.1.1. 상주를 대표하는 '삼백'과 미식상주 곶감: 상주를 대표하는 특산물이며, 전국 생산량의 60% 이상을 차지합니다. 상주는 곶감 특구로 지정되었으며, 곶감용 감인 둥시를 주로 재배합니다. 일교차가 큰 상주의 기후 조건 덕분에 당도가 높고, 말리는 과정에서 하얀 가루(분)가 곱게 피어나 품질이 뛰어납니다. 특히 속은 홍시처럼 촉촉하고 겉은 쫀득한 반건시는 상주의 효자 특산물로 인기가 높습니다.상주 쌀: 예로부터 경상북도 지역의 대표적인 곡창지대였던 상주는, 비옥한 토양과 낙동강의 청정수를 이용해 밥맛이 우수한 친환경 고품질 쌀.. 2025. 10. 11.
경상북도 영주시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 영주의 맛과 건강, 대표 특산물영주의 특산물은 소백산 자락의 깨끗한 환경과 큰 일교차 덕분에 뛰어난 품질과 효능을 자랑하며, 전국적으로 명성이 높습니다.1.1. 대한민국을 대표하는 건강식품과 과일풍기 인삼: 영주의 풍기읍은 우리나라 최초의 인삼 재배지입니다. 소백산 기슭의 유기물이 풍부한 사질양토와 인삼 생육에 최적인 기후 조건 덕분에, 풍기 인삼은 육질이 단단하고 유효 사포닌 함량이 매우 높아 약효가 뛰어나기로 세계적으로 인정받았습니다. 생삼뿐만 아니라 홍삼 (천삼, 지삼, 양삼 등으로 구분)과 다양한 가공 제품으로도 생산되어 건강식품의 대명사로 불립니다.영주 사과: 영주는 사과 재배에 이상적인 환경을 갖춘 지역입니다. 풍부한 일조량과 산지 과원의 큰 일교차 덕분에 과육이 단단하고 당도가 높으며 .. 2025. 10. 11.
경상북도 구미시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 구미시의 자랑, 맛과 기술의 특산물구미의 특산물은 비옥한 낙동강 유역에서 생산되는 우수한 농산물과 함께, 첨단 산업 도시의 명성에 걸맞은 특별한 기술 제품들을 포함하고 있습니다.1.1. 자연이 키운 명품 농산물구미 쌀 (일선정품): 낙동강 유역의 비옥한 토지와 풍부한 일조량 속에서 재배되어 밥맛이 좋기로 유명합니다. 구미시에서 자체적으로 개발하고 품질을 관리하는 '일선정품' 쌀은 구미를 대표하는 고급 농산물 브랜드로 인정받고 있습니다.복숭아: 구미는 경북 지역에서도 일찍이 복숭아 재배를 시작하여 우수한 품질을 자랑합니다. 특히 산간 지역의 큰 일교차 덕분에 과육이 단단하고 당도가 매우 높으며 향이 진한 것이 특징입니다. 여름철 구미를 대표하는 과일입니다.참외: 낙동강변의 사질토에서 재배되어 당도가 .. 2025. 10. 11.
경상북도 안동시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 안동의 맛과 풍류, 대표 특산물안동의 특산물은 오랜 역사와 양반 문화 속에서 발전해 온 만큼, 깊은 풍미와 고급스러운 품질을 자랑합니다.1.1. 안동을 대표하는 미식안동 한우: 맑은 물과 공기가 흐르는 청정한 환경에서 자라 육질이 뛰어나고 풍미가 깊습니다. 특히 안동은 예로부터 우수한 혈통의 한우를 사육해 왔으며, 까다로운 관리 시스템을 거쳐 전국적으로 그 품질을 인정받고 있습니다.안동 간고등어: 내륙 도시임에도 불구하고 안동을 대표하는 음식입니다. 예부터 영덕 강구항 등 동해에서 잡은 고등어를 내륙으로 운반하는 과정에서 소금으로 간을 하여 부패를 막았던 전통에서 유래했습니다. 적당히 염장되어 깊은 감칠맛을 내는 것이 특징입니다.안동 소주: 쌀을 주원료로 하여 빚는 증류식 소주로, 약 700년의 역.. 2025. 10. 11.
경상북도 김천시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 김천시의 자랑, 명품 특산물김천의 특산물은 뛰어난 당도와 품질로 정평이 나 있으며, 특히 대한민국 과일 농업을 선도하는 고장으로 유명합니다.1.1. 대한민국 과일 농업의 중심김천 포도: 김천은 대한민국 포도 생산량에서 중요한 비중을 차지하며, 토양에 게르마늄 성분이 풍부하여 포도의 당도가 높고 저장성이 좋다는 특징을 가집니다. 전국에서 가장 먼저 노지 포도를 생산하는 곳이기도 합니다.주요 품종: 캠벨, 씨 없는 거봉, 샤인머스캣 등 다양한 고품질 포도 품종을 재배하며, 특히 최근에는 샤인머스캣의 명산지로 각광받고 있습니다.판매 시기: 7월부터 10월까지가 주 판매 시기입니다.김천 자두: 전국 자두 생산량의 약 27%를 차지하는 자두의 전국적인 주산지입니다. 뛰어난 맛과 품질로 널리 알려져 있으며, .. 2025. 10. 10.
경상북도 경주시의 특산물, 축제, 그리고 문화유산 1. 경주 지역 특산물: 천년의 역사가 깃든 맛과 멋경주는 오랜 역사만큼이나 깊은 맛과 특별한 이야기를 담은 특산물들을 선보입니다. 신라 왕실에 진상되던 전통주부터 현대인의 입맛을 사로잡는 웰빙 식품까지, 경주에서 꼭 맛보고 선물해야 할 아이템들을 소개합니다.1.1. 경주의 상징, 전통주와 명과경주 전통주 (교동법주 & 경주법주): 신라 시대부터 전해 내려오는 전통 제법으로 빚는 맑은 쌀술입니다. 특히 경주 교동법주는 중요무형문화재로 지정되어 있으며, 찹쌀로 빚어 100일 이상 저온에서 숙성시켜 맑고 깊은 맛이 일품입니다. 옛 왕실이나 종가에서 귀하게 여겨지던 명주의 명맥을 잇고 있습니다.황남빵: 경주를 대표하는 간식입니다. 얇은 반죽 피 안에 팥 앙금을 가득 채워 구워낸 수제 빵으로, 팥이 많이 달지 .. 2025. 10. 10.

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